看戏吃饭
2018-06-16
1. 将超市购卖的培根解冻，每片摊开、依次放上金针菇，卷起。后用刀修去金针菇的尾部，待用。
2. 取平底锅一个，至炉台上，中火烧热，放入黄油，待油化开，放入培根卷。
3. 慢慢煎至两面成熟，即可配调味汁上桌。
4. 调味汁可根据各人口味而定，这里不例速，就本人而言，我还是喜欢原食材，自然醇厚的本味。
卷金针菇时不要太紧，以免中间不易成熟。煎时火不要太大，以免培根煎的过于老，影响口感。
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