1.培根我选用的是龙大的,一直都是吃的龙大的,味道不错
2.把培根的一整条一分为三切段备用
3.金针菇的根不要,切掉,掰开,热一开水,焯一下金针菇
4.金针菇只需要开水烫三四分钟即可,烫大了就没有嚼头了,然后沥干水分
5.取一小片培根,拿一小绺金针菇
6.卷起来,稍微紧一些,不然炸的时候会散开的,也别太用力,培根会断裂
7.然后用牙签往中间一叉即可
8.大牙签做的,不抗吃不够分的,用小牙签比较好,嘿嘿
9.锅内加油,小火哦
10.油开后,放金针菇,忘锅里放的时候,可以用锅盖挡一下,金针菇有水分,溅到身上会烫伤的,身体不舒服离锅稍微远一点
11.两面煎至变色,出锅即可,很好吃,培根本身是有滋味的,不需要任何调味,大人孩子都喜欢吃,赞哦
穿培根金针菇的牙签用小的会好一些,家里没有小牙签了,就用大的代替了,不抗吃,嘿嘿
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