小莉莉的小厨房
2017-11-28
1.猪舌清洗后加适量清水。
2.加入姜片和适量料酒煮滚。
3.煮滚后关火把水倒掉，冲凉水，把猪舌上面的白色物刮洗干净。
4.老卤水加适量清水、酱油、蒜头和姜片。
5.放入猪舌卤制30分钟左右。
6.最后切片即可。
卤制的时间看猪舌的大小和个人喜欢的软硬程度而调节。
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卤猪舌