桂花糕点
2018-06-01
1. 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2. 牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
3. 取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
厨房小语：1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可
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