汉国泡菜
2018-06-17
1. 菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，
2. 挤去水分切碎；
3. 熟花生米去除外衣切碎；
4. 将菠菜、花生混合，
5. 用模具整出自己喜欢的形状摆盘；
6. 将花生酱、纯净水、生抽、香油以1：1：1：0.5的比例混合拌匀；
7. 将调味汁淋在菠菜上即可。
特别提示：菠菜含有草酸较多，不宜直接烹调，可先用沸水汆后再另行烹饪。
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