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咖喱牛肉干

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咖喱牛肉干
菠萝炖排骨 2018-06-17

咖喱牛肉干

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 牛肉洗净切成手指头粗的长条。

步骤二

2. 锅里烧开水,下牛肉条焯两分钟去掉血水。

步骤三

3. 酱油,白糖,盐,葡萄酒,花椒,肉蔻加入焯好的牛肉条里搅拌均匀腌制入味。我用的是现成的牛肉干调料。

步骤四

4. 高压锅里稍加一点点水,把腌好的牛肉加进去压熟,大概嗤嗤冒气十分钟左右。注意一定少加一点水,因为腌好的牛肉在炖的过程中本身就会出水。

步骤五

5. 压好的牛肉条盛到铁锅里,用问或翻炒,汤快吃尽的时候撒入咖喱粉和芝麻。

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