1.原料,豆腐切成1.5厘米见方的丁状,青椒撕成碎片,洋葱掰片,蒜切成薄片
2.热油锅爆香花椒粒洋葱粒
3.推入豆腐煎炒
4.当豆腐全部变色熟透的时候放入青椒
5.洋葱
6.蒜片同炒
7.放适量鸡精
8.适量盐
9.少许生抽翻炒均匀
10.最后滴上两滴香油即可
1、豆腐要煎的糊脆,配上爽口水润的青椒口感更佳。2、一定要放些蒜片,提升整个菜品的味道。
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