1. 南瓜顶部切开,掏出内瓤。
2. 五花肉切片。
3. 五花肉加蒸肉粉,酱油,花椒粉,葱花和少许豆瓣酱拌匀。蒸肉粉的具体做法见北方人做南方菜---粉蒸肉
4. 把拌好的五花肉放到南瓜里。入锅隔水大火蒸40分钟,至肉酥烂即可。
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