银元煮蛋
2018-06-18
1. 鸡爪子猪蹄猪皮刮掉残余的毛，用清水泡上。
2. 鸡爪子剁去指尖
3. 把所有东西放到锅里添上水，然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。
4. 出锅有顺序，鸡爪十多分钟后就可以捞出来了，
5. 煮熟的猪皮捞出来，刮去表面残留的肥肉，然后切成长条，用清水多冲几遍，去掉浮油，最后再单独加水煮一会儿，倒到小盆里晾凉，就成皮冻了。自己做的皮冻就是香啊！
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