拌凉皮
2018-06-22
1. 大米淘洗干净浸泡半小时,红薯去皮切1厘米大的小块.
2. 锅中放入足够的水,比平时煮粥多放一碗水.
3. 水沸后到入浸泡好的大米和红薯块.
4. 大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠.
5. 放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可.
1.喜欢甜味的可以在放入麦片的同时加入适量冰糖同煮.我因为不喜欢太甜所以没放.2.在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底.
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