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鱼香茄子

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鱼香茄子
兰豆厨坊 2018-06-29

鱼香茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 茄子去皮切条先在油里炸软后捞出沥干。

步骤二

2. 锅里留少油,把肉末炒熟后放入剁碎的郫县豆瓣酱和葱姜蒜末炒香,把茄子倒回锅炒。

步骤三

3. 起锅前淋上由盐、生抽、醋、糖、淀粉加水调成的芡汁炒匀,最后撒上点绿葱花就好了。

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