2. 风吹肉洗净切片,笋片冲水后沥干,青椒和葱都切段,大蒜切片
3. 热锅中倒入少量油,油热后倒入风吹肉大火翻炒,把风吹肉片炒香,把肉里面的油都煎出来。
4. 把肉盛出来,煎出来的油留在锅中,下入蒜片、葱白、青椒爆香
5. 下入笋片翻炒,加少许盐和生抽
6. 把风吹肉再次倒入锅中与笋片一起翻炒片刻,喜欢辣的再加一点干红椒粉,起锅前加入剩下的青葱段炒一会儿就欧了
来自辉牛小姐
风吹肉被人们称为“环保腊肉”,不仅味道鲜美,还具有很高的营养
来自家常菜小酒馆
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来自虎妈食堂
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