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葱油鲤鱼

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葱油鲤鱼
酒中君子 2018-05-24

葱油鲤鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。

步骤二

2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。

步骤三

3. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼。

步骤四

4. 烧开后,撇去浮沫。

步骤五

5. 加入盐、料酒、酱油,用小火烧开。

步骤六

6. 捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上,炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可。

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