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椰蓉吐司

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椰蓉吐司
这菜小清新 2018-05-20

椰蓉吐司

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将所有粉类倒入面包机里,打入一个鸡蛋,水先倒入三分之二,开启面包机搅拌,剩下的水一点点倒入搅拌桶,搅拌20分钟后停下,加入黄油继续搅拌20分钟,最后拿出来摔打200下,然后进行第一次发酵,据说金像能吸水,我比平时稍微多加了点水,还好啦

步骤二

2. 勉强撑出了的薄膜

步骤三

3. 发酵两倍大的面团,排气分割三份

步骤四

4. 每一份擀成大片

步骤五

5. 均匀抹上椰蓉馅

步骤六

6. 卷起成条状,一边松弛

步骤七

7. 三份都做好,把一头顶端捏合

步骤八

8. 编辫子,我就是胡乱编的,从小也没辫子,也不会

步骤九

9. 编好的辫子两头向中间叠,翻过来,放入吐司盒里发酵,发酵八分满时

步骤十

10. 上面刷蛋液,撒点椰蓉馅

步骤十一

11. 盖上盖子,入烤箱,190度40分钟

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