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酸甜秋葵

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酸甜秋葵
暖心厨屋 2018-06-16

酸甜秋葵

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟。捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头,切小段。

步骤二

2. 话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎。切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱。拌匀。

步骤三

3. 秋葵最简单的吃法:洗净后不要去蒂,沸水锅里煮2分钟,捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃,吃到最后把蒂头扔掉。

先焯水再切块,这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。

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