依依美食客
2018-05-24
1. 鸡胸肉切成5mm见方的小丁；
2. 装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；
3. 青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；
4. 启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；
5. 炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；
6. 鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；
7. 加入蚝油，翻炒均匀；
8. 加入盐，翻炒均匀；
9. 炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。
汗菜鸡丁
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