番茄小豌豆
2017-08-12
先把米线和海带泡软
用到的配菜一览，还有豆腐丝 海带丝
小葱切碎，花椒和麻椒用擀面杖擀碎
开始炒鸡丁，放葱和干辣椒一起下锅
炒制变色后加入生抽、老抽、火锅底料、豆瓣酱少许
加水，煮开后加入金针菇、豆腐丝、海带丝
另一个锅煮上米线，煮软后马上捞进煮好配菜的锅里，放入鸡精、盐、胡椒粉调味
出锅后撒上葱末（以下步骤我忘记做了…… 麻椒碎、辣椒面，喊来一个人，和你一起见证浇上热油后的刺啦一声
1，辣度可以根据自己喜好加入。没有油浸泡辣椒就用超市一般的辣椒酱。只要平时觉得好吃的就可以。剁椒也可以。郫县红油豆瓣也可以。辣度不够就加辣椒油。个人不建议吃太辣。2，酸菜可以用榨菜代替，也特别好吃。3，米线可以用面代替，只是我家糖果妈对米线的钟爱程度，和面条不可同日而语。4，对于嘴馋的孕妇来说，是老公好好表现的时候了。
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