好吃go味
2018-05-17
1. 将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁；
2. 将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆；
3. 吉利丁片用50克牛奶泡软；
4. 余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾；
5. 将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀；
6. 将芒果奶油和牛奶混合均匀；
7. 在模具中上撒上少许芒果粒；（或将芒果粒和果浆混合也可）
8. 将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固即可。
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