爱做饭的小妈妈
2018-05-19
1. A、蛋糕卷的做法;分离蛋白和蛋黄。蛋黄搅拌均匀。蛋白打至粗泡后放入白糖，继续打到硬性发泡。蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀成蛋糕糊。把低粉过筛后放入蛋糕糊中，以切拌的形式搅拌均匀。倒入铺有锡纸的烤盘中。烤箱预热，170度烤10分钟即可。
2. B、慕斯液的做法：草莓用料理机打成泥，然后放入小锅中，加入鱼胶粉，放火上小火加热至鱼胶粉溶化，放凉备用。把淡奶油打发，放入草莓液，搅拌均匀。后再加入草莓粒搅拌均匀。
3. C、组合夏洛特的做法：蛋糕从烤箱拿出来 后，稍微放一会，切去不整齐的边，涂上果酱，卷起，放冰箱冷藏后切薄的片。拿一个大碗，把蛋糕切摆在碗底及周围，倒入幕斯液，放冰箱冷藏4小时以上。倒扣，用电吹风吹一下，碗就能顺利的取下了。在周围挤了一圈奶油，又在顶部挤了一圈，摆放上草莓装饰即可，这个可以根据自己的喜欢来装饰。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
草莓夏洛特蛋糕