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海鲜酱焖鸡翅尖

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海鲜酱焖鸡翅尖
炒饭下厨房 2018-05-18

海鲜酱焖鸡翅尖

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里,放进鸡翅尖进去煮开;

步骤二

2. 水开后捞起鸡翅尖,放进凉水里,清洗干净浮沫和绒毛;

步骤三

3. 热油锅,爆香姜片,放鸡翅尖进去中火爆香;

步骤四

4. 加入2汤匙海鲜酱,滴入几滴料酒;

步骤五

5. 翻炒均匀;

步骤六

6. 加入刚好没过鸡翅尖的清水,大火煮开后,转中火焖至收汁。

1:没有海鲜酱可以用其他叉烧酱、柱候酱等代替,甚至用酱油白糖也可以;2:海鲜酱有咸味,而且鸡翅已经用盐水煮过,所以不用另外放盐了。

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