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老板鱼炖豆腐

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老板鱼炖豆腐
安大厨 2018-06-03

老板鱼炖豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 老板鱼去内脏,洗净控干,切方块;

步骤二

2. 豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;

步骤三

3. 热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,

步骤四

4. 烹入料酒;添加没过鱼块的水,烧开;用中小火炖5分钟;

步骤五

5. 加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,

步骤六

6. 出锅前调入盐、胡椒粉、味精。

步骤七

7. OK了。

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