味道由我做主
2017-11-28
1.老板鱼洗净，去除内脏，切成块。
2.豆腐洗净，切成块。
3.锅中倒入油，下入葱、姜、蒜，爆香。
4.将豆腐倒入，淋入酱油，轻轻翻炒一会儿。
5.把老板鱼均匀地码在豆腐上。
6.加入少许清水，放适量的盐，盖盖，大火炖5、6分钟。
7.撒上香菜，葱叶，出锅。
不要加过多的水，因为豆腐和老板鱼遇热都会下汤的。
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