1. 买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用;
2. 豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用;
3. 锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆豉酱稍炒,放入青红椒片和毛蚶,再倒入少许料酒,炒至完全开口即可。
来自会做菜的鱼
美味的酱香毛蚶是一道特别好吃的美味菜肴,我想大家一定都非常喜
来自糕点小食堂
酱香毛蚶是一道很容易制作的家常菜,它主要有毛蚶为主食制作而成
来自雪雪的豆窝