匠心荷韵
2017-01-16
1.带鱼洗净晾干备用
2.萝卜洗净备用
3.葱姜蒜切好备用
4.切好萝卜丝备用
5.热锅热油，加入带鱼
6.煎至两面金黄
7.剩余底油煸炒生姜
8.加入萝卜丝
9.翻炒均匀
10.把带鱼放回到萝卜丝上
11.加入生抽、老抽、料酒、盐、再加入适量的水加盖焖上3分钟
12.最后撒上葱花大蒜末即可
13.出锅成盘
煎带鱼时为了防止溅锅，可以加适量的盐在油内。但必须保证带鱼的干燥、
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