五彩的牛肉花
2018-05-30
1. 冬瓜去瓤、去皮，切块，洗净
2. 扁尖洗净，略浸，用手捏干，切成小段
3. 锅中加水（我用的是鸡汤），加扁尖段烧开，转小火焖烧十分钟
4. 加入冬瓜，再开转小火，焖烧约七八分钟，略加盐（因为扁尖是咸的），加味精调味，撒一点点葱花就完成了。
1、扁尖先烧，目的是把扁尖的鲜味烧出来。2、加盐的时候要注意，扁尖本身是咸的，要先尝一下咸淡，然后再加盐。3、扁尖冬瓜汤用水来烧也很好吃的。今天我用了鸡汤，味道就更没得说。借用文文的话：“今天的汤超鲜！”4、汤的上面看起来有一层黄黄的鸡油，可吃起来一点也不觉得腻，反而是一种鸡汤的鲜香。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
羊肉冬瓜汤的家常做法