蒸蛋粥
2018-07-08
1. 主料中的前五种干品混合均匀，一起过筛。
2. 把奶酪刨成丝（买的切片就切丁吧），洋葱切丁，细葱切碎，备用。
3. 过筛完的混合粉1倒入料理机，再放入切小块的黄油，搅打均匀。（粉整体变黄色，会有颗粒状在其中就可以了）。要是没有料理机，那就要用手把黄油块和面粉混合均匀，具体就是把包裹面粉的黄油粒捏成小颗粒，注意手的温度不能过高，也不能捏的太频繁导致黄油融化。
4. 将2倒入3中拌匀，再放入牛奶拌匀。
5. 烤箱预热200°，烤盘铺油纸，把拌好的4用勺子挖到烤盘上，按压成大小厚度一致的圆形，入烤箱烤制17分钟左右，表面微微有零星发黄即可。
这一款点心虽然过程简单，但是也有一些诀窍。最主要是黄油一定要是从冰箱刚取出的，用软化的黄油做影响成品的松软程度。其次，不要过度揉捏面团，导致黄油融化。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
砂糖茶点饼干