1. 内酯豆腐撕掉表面的膜,底部剪四个角,把整个豆腐倒出;豆腐中间剖一刀,然后竖切三刀,横着切七八刀的样子,切成小块待用;番茄洗净,切成小块
2. 金枪鱼罐头打开待用
3. 葱一半切葱段,一半切成葱花
4. 姜切丝待用
5. 淀粉加少量水制成水淀粉
6. 锅上火加热,加入姜丝、葱段爆香
7. 等闻到浓烈的葱、姜香味的时候,取出扔掉
8. 加入番茄块略翻炒
9. 加水烧开
10. 加入豆腐块煮三四分钟
11. 加盐调味,加入水淀粉,加入半罐金枪鱼拌匀,撒上葱上即可
1、金枪鱼非常营养而且非常味美,一放入汤里,立马就闻上好香的味道2、因为金枪鱼很鲜美,所以不需要再加味精,这样就更健康些3、番茄要略微煸炒一下,这样番茄的营养啊味道啊更容易散发出来4、豆腐在煮的过程中不要去翻动,否则很容易碎掉影响美观和形状5、加入水淀粉勾芡,可以使汤更浓稠些6、番茄富含维C,豆腐可以补钙,金枪鱼又是蛋白质含量高脂肪含量极低的健康食品,配合一起非常有营养7、番茄的酸配上金枪鱼辛香鱼伴的微辣鲜美,非常开胃口。
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