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五角心土司

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五角心土司
滚烫圆子 2018-04-29

五角心土司

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,稍稍打散;

步骤二

2. 取喜欢的饼干模具在土司中间压出镂空形状;

步骤三

3. 锅里加少量橄榄油(其它油也可以),放入刻好镂空的土司片;

步骤四

4. 倒入鸡蛋液,小火煎熟即可。

1.没有模具,直接用刀挖成中空也可以;2.如果不想分开蛋黄和蛋白,土司中空的面积要大,不然放不下整粒鸡蛋;3.根据各人的习惯,鸡蛋不一定要煎到完全凝固,半熟即可;4.最好是使用平底锅,锅底凹凸不平,倒入蛋液的时候可能会流出;5.小心控制火候,以免煎糊;6.可以几片土司片同时煎,尽量充分的利用能源,节约能源人人有责。

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