1. 扇贝清洗干净,用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中;
2. 调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制片刻;
3. 将沙拉酱少许放入碗中,挤适量柠檬汁;
4. 加适量白糖到沙拉酱中,搅匀(酸甜度根据个人口味调节);
5. 将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎;
6. 烤箱预热180度,上下火,中层,烤5分钟即可。
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