私家厨师
2018-04-30
1准备好材料
2蛋清蛋黄分两个盆装，黄油隔水融化
3蛋黄打匀
4加入70克糖继续打匀
5加入淡奶油继续打匀
6加入融化的黄油，继续打匀
7筛入低筋面粉和泡打粉，调匀
8因为调好以后糊糊比较干，分次加入牛奶调匀，直到搅拌器提起糊糊能自然流下
9加入几滴香草精搅匀
10加入葡萄干搅拌
11蛋清用电动打蛋器打发，打到提起打蛋头提起有尖角就可以了
12打发好的蛋清倒入面粉糊里
13用刮刀上下搅拌，充分搅匀
14活底模用锡纸包好，把上面搅拌好的蛋糕糊倒入模子里，烤箱180度预热，在烤盘里加入一些水，上下火烤25分钟左右
15出炉～
十分钟做干蛋糕
来自紫薯泡菜屋
口感好的奶香葡萄干蛋糕
来自大大的小麦
#DIY#奶香葡萄干蛋糕
来自桃子
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