白灼花心才
2018-05-23
1. 肉皮洗净，切小块
2. 蹄筋洗净，每根一分四
3. 肉丝用盐、味精、淀粉、水腌一下
4. 锅上火加热，加油，倒入肉丝煸炒至白，盛出
5. 余油加入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入肉皮和蹄筋煸炒
6. 倒入肉丝，加盐，加水烧开，转小火焖约七八分钟
7. 加味精调味，水淀粉勾芡，淋麻油，撒葱花盛出。
1、这个汤是我们家冬天常喝的。因为这两天比较凉快，就又想起来做了。2、此汤营养丰富，有滋补养颜的作用。
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