1. 除黄油外的所有材料揉成稍具延展性的面团,加入黄油,继续摔打至完成阶段,可以拉出透明的薄膜。
2. 滚圆发酵至2.5倍大。排气,分割为6等份。
3. 滚圆,放入烤盘,入温暖湿润处发酵至2倍大。刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟即可。
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