水乡美鱼
2018-06-24
1. 猪蹄一只，洗净，去毛，浸泡去血水后，切成小块；花生和海带丝各200g，洗净，控干水分；小葱两根，洗净，切成寸段；姜四片，切丝；辣椒丝少许，八角两个，料酒，老抽，盐，白糖
2. 锅内倒入少许油，烧热，放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中，爆出香味儿
3. 放入猪蹄，稍稍煎一下
4. 倒入老抽和料酒翻炒上色，再加入一汤匙白糖，翻炒均匀
5. 放入海带丝和花生，再加入足量热水没过食材
6. 大火烧开，转小火，炖煮2小时，至猪蹄软烂，加入少许盐，翻拌下
7. 转大火，收干汤汁，即可
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
