小饭馆馆
2018-05-07
1. 后加黄油和枸杞，其他原料放到面包机里，揉成可拉出大片薄，不易破的面团；
2. 用面包机将揉好的面团发酵两倍大；
3. 发酵后的面团排气，滚圆醒15分钟；
4. 松弛后擀成大片，上下各向内折1/3，然后对折，接口压紧；
5. 放入模具，在温暖潮湿的地方二次发酵，发至八分满时表面刷牛奶液；
6. 烤箱预热180度，上下火，下层，30分钟。
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