1. 准备好食材和调料,火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐;
2. 丝瓜洗净去皮,切滚刀块;切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下,捞出淋干水分;
3. 火腿切1厘米大小的丁,葱切碎;
4. 热锅入适量橄榄油;橄榄油烧至七成热时,放入大葱碎炒香;
5. 加入丝瓜;加入橄榄菜;
6. 加入火腿丁翻炒均匀;撒入适量盐翻炒均匀即可出锅。
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