1. 削好皮的丝瓜
2. 切好的丝瓜
3. 姜蒜
4. 大火烧热锅,下油,爆炒姜蒜,然后放丝瓜爆炒,最后放少少水翻炒,接着放调好的调味料就可以了。
5. 姜,糖,盐,鸡精,生粉,搞好一碗调味料。
6. 丝瓜翻炒动作大概六分钟左右,放调料下去,收汁就OK啦。
喜欢爽口的孩童们,丝瓜不要炒太久了,不然就变软了,没那么爽口了。
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