1. 把各个青菜洗好,然后用烧开的开水烫一下。不要烫太久,1,2分钟即可,不然,口感会很差
2. 在烫青菜的同时可以往锅里加一滴清油。为了保持色泽。
3. 捞出,控水,摆盘,再用调好的蚝油汁淋上即可。
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