我家的美食
2018-06-21
1. 高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。
2. 面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。
3. 面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。
4. 刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。
5. 210度烤箱烤12分钟即可。
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