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紫薯面包

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紫薯面包
番茄不炒蛋 2018-05-04

紫薯面包

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 除黄油外其他材料放入面包桶

步骤二

2. 启动和面程序20分钟。

步骤三

3. 放入黄油继续搅拌30分钟。

步骤四

4. 面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.

步骤五

5. 面团发酵至2---2.5倍大小。

步骤六

6. 面团发酵至2---2.5倍大小。

步骤七

7. 面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.

步骤八

8. 用剪刀剪8处。

步骤九

9. 放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻

步骤十

10. 放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻

烹饪技巧

面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。

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