1. 倒入调和油,加入一勺白糖,不停翻炒
2. 待白糖呈金黄色时下排骨及豆瓣,先放白糖是为了给排骨上色
3. 加入各种香料,,姜葱蒜等
4. 翻炒几下后,加入清水、土豆和葱,如果家里有高汤更好,味道更鲜美!我的水加得比较多,是因为我喜欢吃入口即化的排骨
5. 盖上锅盖,等待美味吧
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