小肥羊吃鱼 2017-11-28

主料

• 猪肝150
• 辣椒300

辅料

• 油适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 蒜适量
• 淀粉适量
• 清水适量

步骤一

1.猪肝一块洗净

步骤二

2.辣椒洗净

步骤三

3.辣椒切成块。

步骤四

4.锅里放一点点油，再放辣椒和少许的盐，不停翻炒，

步骤五

5.炒熟后盛盘备用，

步骤六

6.猪肝切成片，放葱姜片和淀粉，抓匀，

步骤七

7.在碗里倒生抽，淀粉，葱姜蒜片，盐，加上清水，搅匀备用，

步骤八

8.热锅倒油，油热后倒入肝片，迅速翻炒

步骤九

9.再倒入辣椒炒

步骤十

10.加调料汁，

步骤十一

11.炒匀即出锅。

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