蛋白质圣地
2018-01-26
1.把长茄子切成适量厚度的片
2.在碗中打入鸡蛋加入一些面粉调成稀一些的面糊 ，把茄子片蘸些面糊
3.炒锅中放入适量油，把茄子片放入锅中煎。
4.等茄子煎至两面都发黄即可
5.自己配制的蒜汁，调配好备用~
6.煎好后就可盛盘，醮着蒜汁吃了！！
剪茄子时要注意火候，一定注意不要煎糊了，影响口感！！
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