亿个吃货
2018-02-20
1.把茄子洗净之后切成一片片，用碗装好
2.把辣椒姜丝切好
3.用小火烧开油锅
4.把切好的茄子倒入
5.把锅中的茄子片用锅铲一片片摆好，以便于煎
6.翻至两边煎黄
7.放入一点猪油，使之口感更佳
8.放入姜末同辣椒
9.进行翻炒之时，放入盐，鸡精
10.直至炒熟
11.装盘，一盘散发着香味的油煎茄子就好了
1.放一点猪油，口感更佳哦2.火不要太大，以免煎糊
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