1. 食材:八爪鱼,茭白。
2. 八鱼爪洗净用热水快速烫下再洗净,茭白切丝。
3. 调料:蚝油、少量生抽、少量糖加少量水调匀待用。
4. 热锅热油倒入姜葱煸香八爪鱼倒入爆炒变色。
5. 加入调料。
6. 倒入茭白煸炒加少量水收汁就好。
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