番茄与小石头
2017-11-28
1.南瓜切片上锅蒸熟
2.把蒸好的南瓜弄成南瓜泥
3.用南瓜泥加面粉和一块面，在单独用白面粉和一块面，面不要和的太软，太软的话做出来馒头会走形，放置一旁发酵
4.面发至两倍大，发好的面，这次发的不错
5.先用白面擀一个面皮
6.再用南瓜面擀一个面皮
7.将擀好的两个面皮重叠在一起，从一边卷起，卷到另一个边
8.将卷好的面切成小的剂子，这一种就做好了
9.这是第二种做法，每个面各取一块，搓成长条，然后并排着放到一起，从一头开始卷向另一头，如图
10.卷好之后，用擀面杖擀一下，擀成饼状
11.然后包入一个揉好的面团
12.包好之后，让口朝下，做成馒头形状
13.做好的南瓜馒头开始上锅蒸，大概蒸20分钟
14.南瓜馒头就蒸好了
在和面时，不要将面和的太软，防止蒸出来的馒头走形
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