亿个吃货
2019-03-20
1.南瓜去皮蒸熟凉晾，加入耐糖酵母和糖搅拌均匀
2.加入面粉揉成光滑的面团，想要蒸出的馒头光滑，一定要把面团揉光滑，大约揉十分钟
3.放在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾干面粉不塌陷不回缩
4.拿出来排气，，多揉一会，蒸出来表面才光滑，平均分成15份，每个大约50克左右，做了两屉，一起蒸的
5.全部揉好，放入蒸锅醒发15-30分钟
6.凉水上锅，中火蒸18-20分钟左右，关火闷三分钟开盖
南瓜是有甜味的，所以糖可以不要再放了，也是含有水份的，也不要再加水。
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