绝味下饭馆
2018-07-02
1. 准备材料：任意口味土司（我用的是胡萝卜咸吐司）一片，小鸡蛋一个，番茄酱少许。
2. 用刀将土司中间挖出一个正方形，最好大一些，太小了鸡蛋放不进去。
3. 平底锅刷一层油，锅烧热后改小火，放入土司圈，打入鸡蛋，鸡蛋表面撒少许盐。（根据个人喜好，还可加入葱花，火腿丁，芝士等）
4. 将挖出的土司盖上，然后翻个儿继续，喜欢嫩鸡蛋的可以少煎一会。
5. 不到5分钟，健康美味，香酥可口的土司煎蛋就出锅啦！最后，可根据个人喜好浇上酱汁，LZ喜欢番茄酱，抹了厚厚的一层。
1、起锅前要刷一层薄薄的油，不然等下翻个儿鸡蛋会粘锅。
2、放入鸡蛋后记得撒点盐，土司会更美味。
3、盖上中间土司的时候，用锅铲轻轻压即可，否则鸡蛋黄会挤破流出来
4、可根据个人喜好加入葱花，火腿丁，芝士等辅料。
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