1. 澳洲牛短肋肉去骨切片,撒胡椒碎、盐抓匀入味。
2. 烧热炒勺,加入2勺油。倒入牛肉片、姜末,旺火翻炒2分钟。
3. 烹入1茶匙酱油,炒匀上色。加入青瓜条、辣椒,旺火翻炒至熟,加入蒜末、盐调味即可。
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