1. 洋葱、香菇、杏鲍菇切丝备用;
2. 干锅将香菇和杏鲍菇干煸至焦黄,下入洋葱和蒜头、淋入少许的色拉油拌炒,再以酱油、糖、蚝油调味,接着加少许水烧滚后,移入砂锅中备用;
3. 干锅中放入羊肉,加入葱白和少许料酒后煸炒至羊肉变色后关火,加入葱段,倒入砂锅中;
4. 砂锅中继续加入少许酱油,淋上蛋液、白胡椒粉加盖焖煮,最后以香菜点缀即可。
羊肉的煸炒时间宜稍加控制,因为移入砂锅后还需要焖煮,熟过头会影响口感。
奇台过油肉,一听就是一道好吃的特产,学会了可以跟朋友炫耀哦!…
羊肉汤,闻起来味道飘香四溢香醇美好,吃起来羊肉的肉质非常的有…
三鲜火锅是一道制作食材,步骤简单,适合朋友小聚,多人共食的涮…
孜然羊肉,吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉,除了口…