1. 將麵所放入沸水中煮至麵條變軟,然後用冷水冲,濾乾水份,備用。
2. 韮菜洗乾净,切成段;銀芽濾干水份,備用。
3. 用一乾净無油的煎鍋,將芝麻以小火炒制至略微金黄,盛起備用。將所有調味料放入碗裡攪勻,備用。
4. 熱鍋下油,先把韮菜頭炒香,倒入麵條,加入韮菜 (綠色部份), 翻炒均勻。
5. 加入調味料,下芽再翻炒均匀後,即可盛起。享用時,加一點炒香的芝麻味道會更香。
詳細的製作步驟與圖片,請參考--->http://www.happyhomecooking.com/2012/08/blog-post_14.html
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